手軽にネルドリップ

「ハリオ V60透過ドリッパー」って聞いた事有ります？
ネルドリップと同じくらい美味しい珈琲を入れる事が出来る品物です。
ドリップは通常3つ穴の形ですが、落ちるのが遅く雑味が出ます。
始めは、酸味が抽出されだんだんと苦みが出てきます。
そして最後の方は、雑味が出てしまいます。
V60は、落とすスピードが自分で調整しやすいので、
好みの味に仕上げるのが簡単。
3つ穴のように、落ちす量が少ない無く、
ペーパーの全面から落ちてゆくので、
ネルドリップと同じような淹れ方が出来ません。

美味しく淹れるポイント
・コーヒー豆は、淹れる前に挽く
　　挽いたら香りが落ちるので、淹れる直前に挽くと全然違う。
・雑味が出る前にさっと入れる。
　　最後の1滴まで待たずに、途中でドリッパーを外します。
・豆をけちらずに
　　最後は雑味なので、十分な豆を使いましょう。
・熱湯は厳禁
　　豆が煮詰まってまずくなります。
・熱いのが好み？
　　入れてから、サーバー・カップごとレンジ
・濃くいれて、お湯割り
　　濃く淹れてお湯で割ると美味しいところが味わえます。
・ベルーシュ　ブラウン
　　砂糖が美味しいので、どんな豆でも美味しくいただけます。